牛肉汤产业园将落户八公山区

为进一步落实《淮南市人民政府办公室印发<关于支持淮南牛肉汤产业发展若干政策（2023—2025年）>的通知》，支持“淮南牛肉汤”加工产业规模发展，树立地方品牌，打造城市名片，近日，市自然资源和规划委员会审查通过了《淮南经济技术开发区八公山牛肉汤产业园项目规划设计方案》。

项目位于八公山区山王镇，春申大街东侧，园区三号路南侧，园区四号路北侧，总用地面积约12.6万㎡ （约189亩）。项目拟新建4栋3层厂房、11栋4层厂房，1栋4层展示馆，1栋6层综合楼及门卫、开闭所、设备用房等配套建筑。规划总建筑面积约19.83万㎡，容积率1.56。厂房建筑以现代风格为主，综合楼融合了地方文化元素的新汉风建筑风格，重点提升春申大街城市立面形象。

项目建成后将依托我市豆腐文化和牛肉汤产业底蕴，打造淮南牛肉汤产业高地和产业集群，主要生产产品包括淮南牛肉汤、脆千张、臭干、牛肉、牛杂、牛肉面圆等。未来，项目将加快淮南牛肉汤及其系列产品产业化、规模化、品牌化、市场化、标准化进程，推动全产业链高质量发展。